Packtech Sous Vide Cooker – Hassas Pişirici PT-VKM-HSOUS Ev Tipi
Garanti Koşulları
Tüm ürünlerimiz, kalite ve güvence standartlarımız kapsamında Teksa Ambalaj garantisi altındadır.
Packtech Profesyonel Sous Vide Hassas Pişirme Cihazı
Gastronomide Mükemmel Kıvam: Vakumlanmış gıdaları düşük sıcaklıkta uzun süre pişirerek yumuşaklık ve lezzet kaybını önleyen Sous Vide teknolojisi. 0.1 °C hassasiyeti, 1200W gücü ve dahili sirkülasyon pompası ile profesyonel şeflerin en hassas yardımcısı.
Teknik Detaylar ve Performans
| Teknik Parametre | Spesifikasyon |
|---|---|
| Isıtma Gücü | 1200 W (Hızlı Isınma Kapasitesi) |
| Sıcaklık Aralığı | 25 °C – 85 °C |
| Sıcaklık Hassasiyeti | ± 0.1 °C (Ultra Hassas Kontrol) |
| İç Hazne Ölçüleri | 185 mm x 170 mm x 245 mm |
| Materyal / Gövde | Endüstriyel Paslanmaz Çelik |
| Sertifikasyon | GS / CE Standartlarına Uygun |
Öne Çıkan Operasyonel Özellikler
🌀 Aktif Sirkülasyon: Su sürekli devirdaim edilerek havuzun her noktasında aynı sıcaklık korunur; homojen pişirme sağlar.
📟 Dijital Kontrol Paneli: Yumuşak dokunuşlu (Soft Touch) panel üzerinden sıcaklık ve zamanlayıcı (Timer) ayarı saniyeler içinde yapılır.
🧹 Entegre Filtreleme: Su içerisindeki partikülleri süzen filtreleme sistemi sayesinde cihazın ömrü uzatılır ve hijyen korunur.
🍳 Besin Değerini Koruma: Gıdaların kendi suyunda pişmesini sağlayarak protein, vitamin ve aroma kaybını sıfıra indirir.
Şefin Notu: Et, balık ve sebze grubunda “mühürleme” öncesi mükemmel dokuyu yakalamak için idealdir. Kompakt ölçüleri (240x270x300 mm) ve 3 kg ağırlığı ile her mutfağa kolayca entegre olur.
